请谨慎购买水果，不要吃进工业蜡

 

请谨慎购买水果，不要吃进工业蜡 

目前市场上有很多水果都打蜡。打蜡后的水果看起来非常明亮，保质期更长。

打蜡后的水果有毒？吃了对身体的影响？

根据“食品添加剂使用卫生标准”，果面允许你添加适当的食用蜡。打蜡保鲜技术可以很好的防止浪费。打蜡主要用于新鲜水果。保护蜡膜果面层，不仅保护了水果皮，提高光泽度，也可以防止水分流失，留住美味的水果。此外，蜡不易侵入的细菌，昆虫可以腐蚀。一些进口水果要经过长途运输和储存，打蜡，更可以大大延长其保质期。

食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，从螃蟹，贝壳等甲壳类大多提取，这种物质是不是对身体有害本身，主要是用来保鲜。但很多交易员使用蜡蜡工业再加上食用色素来代替。工业含蜡汞，铅，通过剥离可渗入肉，伤害到人体。因此，在购买水果，可用手或毛巾擦拭，如果一层淡红色，请担心有可能是工业蜡哦。

当然，一些果农或小农户种植，没有添加食用蜡。果有一层蜡果的能力产生果实表面的保护层，有效地防止外部的微生物，农药等入侵的肉，不添加这样的蜡水果的营养和健康。

新鲜水果和还通过冷链。使用冷库，冷冻储存保鲜冷冻水果。水果批发商可以建立冷库保鲜，延长水果贮藏时间，减少蛀牙。您也可以使用冷冻的新鲜水果店里呈现强劲的效果。 

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